Resep Nastar Premium Lembut dan Lumer

 Bahan - Bahan :

- 150 gr Butter (achor, dkk)

- 100 gr Margarin

- 90 gr Gula Halus

- 250 gr Tepung Kunci

- 150 gr Tepung Maizena

- 100 gr Susu Bubuk

- 3 Kuning Telur

- 1/4 sdt Vanili

Polesan:

- 2 Butir Kuning Telur

- 1 sdt Minyak

- 1 sdt SKM

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

2. Mixer margarin, butter dan gula halus sampai mengembang (sekitar 1-2 menit)

3. Masukkan telur, campur rata. Matikan mixer. (Jangan terlalu lama proses mixer, karena akan bisa membuat nastar meleber ketika dipanggang)

4. Masukkan susu bubuk dan bahan tepung, aduk rata, adon sebentar. Sampai adonan bisa dipulung.

5. Bentuk nastar sesuai selera. Saya biar cepat, saya gilas dulu adonannya, kemudian saya potong, baru diisi. Kalau mau bisa ditimbang adonan agar sama rata. Isi dengan selai nanas

6. Bentuk sesuai selera. Saya bentuk oval dan bulat.

7. Panggang dalam oven suhu 150 api atas bawah selama 15-20 menit. Oles dengan campuran bahan olesan. Oles semuanya dulu, sampai set. Oles lagi dari yang pertama tadi. Panggang lagi selama 15-20 menit atau sampai matang.

8. Note: untuk bahan kuning telur pakai telur omega agar hasil kuningnya bagus, tapi jika tidak ada bisa ditambahkan sedikit pewarna kuning telur (bisa warna kuning biasa

9. Dalamnya, masih panas panas, jadi selainya lumer.

10. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa.

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/14555512-nastar-premium-lembut-dan-lumer-tips-agar-glowing

1.